Nasi goreng adalah salah satu sajian khas Indonesia yang banyak disukai oleh banyak orang. Bahkan tidak jarang para wisatawan asing menyebutkan nasi goreng sebagai salah satu makanan terenak dari Indonesia.
Umumnya nasi goreng terbuat dari nasi, bumbu-bumbu halus
seperti bawang merah dan putih, cabai, ketumbar, dan masih banyak lagi. Banyak orang
yang menyajikan nasi goreng sebagai hidangan sarapan, dinner, bahkan di
momen buka puasa sekalipun.
Di bawah ini kami akan memberikan 3 resep nasi goreng favorit
banyak orang yang dapat kamu coba dirumah.
1. Resep Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah sebuah resep nasi goreng yang memiliki
bumbu miirp dengan kebuli Timur Tengah. Resep ini kerap dijadikan santapan pada
acara-acara besar. Kamu dapat menggunakan resep ini dirumah kamu tentunya.
Bahan:
·
300gram daging kambing yang potong kecil
·
800gram nasi putih
·
5 siung bawang putih yang sudah dicincang
·
5 butir bawang merah yang sudah dicincang
·
1/2 buah bawang Bombay yang sudah dipotong dadu
kecil
·
2 batang daun bawang yang sudah dipotong bulat
·
1 sendok teh kari bubuk
·
2 sendok makan minyak
·
1 sendok makan margarin
·
1/2 sendok teh lada
·
Penyedap secukupnya
·
1/2 sendok teh garam
·
3 sendok makan kecap
·
Bawang goreng secukupnya untuk taburan
·
Acar ketimun
Cara Memasak Nasi Goreng Kambing
·
Pertama-tama, tumis daging kambing hingga
matang, angkat.
·
Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah
hingga harum lalu masukkan bawang bombay, bubuk kari, lada, penyedap, daun
bawang, garam, daging kambing, kecap lalu masukkan nasi, aduk rata.
·
Masak hingga bumbu meresap kedalam nasi lalu
masukkan nanas.
·
Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan
tambahan acar ketimun.
2. Resep Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa adalah sebuah resep nasi goreng yang cukup
sering dimasak di dalam rumah. Tidakk hanya di dalam rumah saja, bahkan nasi
goreng Jawa kerap menjadi ide bisnis jualan yang banyak dibuat masyarakat
Indonesia.
Bahan:
·
1.600gram nasi putih
·
2 butir telur yang sudah dikocok
·
1 buah paha ayam atas bawah yang sudah dipotong
agak tipis
·
6 buah bakso sapi yang sudah diiris
·
5 lembar kol, buang tulangnya,iris kasar
·
6 batang caisim, potong 3 cm
·
2 sendok makan kecap manis
·
1 1/4 seneok teh garam
·
1/2 sendok teh kecap asin
·
1/8 sendok teh merica bubuk
·
2 batang daun bawang yang sudah diiris
·
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
·
3 siung bawang putih utuh yang sudah digoreng
·
4 butir kemiri yang sudah digoreng
·
6 butir bawang merah
·
3 buah cabai merah besar
·
5 butir ebi
Cara Memasak Nasi Goreng Jawa
·
Pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu halus
sampai harum. Tambahkan telur di tengah wajan dan aduk sampai berbutir.
·
Selanjutnya masukkan ayam dan aduk sampai ayam
matang. Masukkan bakso sapi. Lalu aduk sebentar. Tambahkan kol dan caisim. Aduk
sampai setengah layu.
·
Masukkan nasi lalu aduk-aduk. Tambahkan kecap
manis, garam, kecap asin dan merica. Kemudian aduk sampai matang.
·
Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Resep Nasi Goreng Spesial
Salah satu resep nasi goreng yang cukup sering dimasak saat
ini adalah nasi goreng spesial. Sebenarnya, resep nasi goreng spesial dapat
disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun di bawah ini kami akan
memberikan resep nasi goreng spesial yang dapat menjadi referensi kamu.
Bahan:
·
1 potong paha ayam atas bawah rebus yang sudah disuwir
·
2 butir telur yang sudah dikocok
·
150gram udang tanpa kulit
·
5 buah bakso sapi yang sudah dipotong-potong
·
5 buah bakso ikan yang sudah dipotong-potong
·
500gram nasi putih
·
2 sendok makan kecap manis
·
1 sendok teh garam
·
1/2 sendok teh gula pasir
·
1 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
·
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
·
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
·
1 sendok teh terasi yang sudah dibakar
·
3 buah cabai merah besar
·
3 buah cabai merah keriting
·
2 siung bawang putih
·
6 butir bawang merah
Bahan Pelengkap:
·
3 buah telur ceplok
Cara Memasak Nasi Goreng Spesial
·
Langkah pertama adalah panaskan minyak. Kemudian
tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan dan masukkan
telur. Aduk sampai berbutir.
·
Selanjutnya tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk
rata. Tambahkan nasi putih dan aduk- aduk hingga rata. Masukkan kecap manis,
garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
·
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama
telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.
Demikianlah 3 resep nasi goreng favorit banyak orang yang dapat menjadi referensi kamu dalam memasak dan menghidangkan sajian di rumah. Semoga ulasan kami dapat membantu dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar